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L'appuntamento
per gli amanti del cioccolato di qualità è
per domenica 29 ottobre 2006 a Luserna San Giovanni
(TO), all'interno dell'ampia rassegna della Fiera regionale
dei Santi.
A partire dalle ore 16:00, nello splendido scenario
della Val Pellice, sarà possibile assistere ad
una dimostrazione di maestri cioccolatieri, con la partecipazione
dell'azienda Caffarel, del laboratorio artigianale I
Tre Remagi e del Maestro Pasticcere Pier Paolo Magni,
campione del mondo in carica. A ciò si accompagnerà
una degustazione dei loro eccellenti prodotti (prenotazione
obbligatoria).
Sempre nel pomeriggio il presidente di Chococlub, Davide
Ferrero, consegnerà al Comune di Luserna il riconoscimento
di "Città del Cioccolato", in virtù
della locale tradizione legata al cioccolato testimoniata
dall'attività e dai prodotti dell'azienda Caffarel
e del laboratorio artigianale I Tre Remagi.
L'azienda Caffarel S.p.a., fondata a Torino nel 1826
da Paul Caffarel e trasferitasi successivamente a Luserna,
è nota in tutto il mondo per aver dato i natali
al celebre Gianduiotto, il cioccolatino dalla caratteristica
forma a barchetta, realizzato ancora oggi secondo la
tradizione, con il sistema dell'estrusione e utilizzando
un profumato impasto a base di cacao, zucchero e nocciola
Piemonte IGP, la "Tonda Gentile".
Il laboratorio I Tre Remagi, già conosciuto per
la produzione di panettoni e pasticceria, si distingue
inoltre per la lavorazione artigianale del cioccolato
di qualità e per l'offerta, tra gli altri prodotti,
di cremose praline, gelatine alla frutta ricoperte di
cioccolato, fondant rivestiti di cioccolato, tavolette
e creme spalmabili.
Per gli amanti della tradizione gastronomica piemontese,
sarà inoltre possibile partecipare al pranzo
a base di gran bollito lusernese, a partire dalle ore
12:00 (prenotazione obbligatoria presso la locale pro-loco).
La giornata si concluderà all'insegna del buonumore,
con Marco e Mauro che dalle ore 21:00 presenteranno
lo spettacolo "Tacabanda".
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