17 LUGLIO 2006 FINALMENTE ONLINE IL SITO DELLE "CITTA' DEL CIOCCOLATO"!
E' finalmente online il sito dedicato alle "Città del Cioccolato", in cui gli appassionati di cioccolato (e coloro che fanno del "cibo degli Dei" un dolce momento alla scoperta di quanto offre il "Bel Paese") possono trovare numerose informazioni sui luoghi, sui prodotti, sui personaggi e sugli eventi del cioccolato in tutta Italia.
L'Associazione delle Città del Cioccolato e il relativo sito web nascono in riferimento ad una potenziale tipologia di turismo già diffusa su tutto il territorio nazionale, che ha le sue origini nel consumo, sempre più diffuso negli ultimi anni, del prodotto cioccolato.
La grande partecipazione di pubblico che stanno avendo le manifestazioni legate al cioccolato, organizzate in tutta Italia, mostra infatti come oggi stia crescendo il piacere di diventare un turista del cioccolato.
Si tratta di un turista appassionato e affascinato da questo prodotto, che già vive l'esperienza del viaggio alla scoperta dei territori e dei loro prodotti, ma anche di un appassionato di cioccolato che può diventare un potenziale turista, disposto cioè a destinare tempo e risorse finanziarie alla scoperta dei luoghi di produzione, alla conoscenza diretta con il produttore e la sua famiglia (trattandosi sovente di piccoli laboratori artigianali a conduzione familiare) e alla degustazione.
E' un turista che riunisce in sé in modo sempre più frequente le due caratteristiche di turista del gusto e turista del territorio. Il che significa che il consumo del cioccolato (sempre più attento ed esigente, anche perché è aumentata l'attenzione per le tematiche legate alla salute e alla qualità degli alimenti consumati) è accompagnato dall'interesse di scoprire e conoscere un territorio, la sua storia, le sue tradizioni
E' un consumatore per cui il cioccolato sta amplificando la sua dimensione immaginaria e ludica, ma è anche un consumatore sempre più esigente, alla ricerca di prodotti di qualità e di informazioni specifiche, fornite tramite degustazioni guidate, corsi, ecc…
Ciò che si vuole sottolineare è come il turista del cioccolato stia diventando più esigente, più curioso, più bisognoso di assistenza e di informazioni che sono utili, ma che per un prodotto come il cioccolato sono spesso difficili da reperire.
Si tratta di un consumatore che ama essere guidato alla scoperta non solo di prodotti qualitativamente certi e tipici, ma anche di territori e in ultimo, ma non meno importante, di emozioni.
"Le Città del Cioccolato" e gli "Itinerari del Cioccolato" soddisfano questa esigenza, offrendo tutte le informazioni necessarie e proponendo percorsi interessanti che difficilmente altri soggetti sarebbero in grado di offrire (ad esempio, anche un Tour Operator potrebbe avere difficoltà ad offrire le informazioni e le competenze che Chococlub possiede e che ha maturato in anni di lavoro).