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la Thuile le sagre e le manifestazioni a contenuto enogastronomico sono numerose,
specie in primavera - estate. La gastronomia che il paese offre è fatta
di ingredienti semplici e genuini che richiedono però nella preparazione
grande attenzione ereditata da tradizioni lunghissime.
La Fontina, le Jambon
de Bosses, il lardo d’Arnard | |
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e i numerosi piatti a base di carne sono solo alcune delle specialità che
si possono assaporare in questa terra ricca di profumi, colore e natura.
Tra
le principali feste che la Thuile offre, Chococlub segnala:
- Festa Patronale
“La Badoche” – dal 6 al 10 maggio: festa in onore di San Nicola,
patrono. In questa occasione i giovani del posto organizzano la “badoche”:
i ragazzi del paese percorrono le strade paesane suonando la fisarmonica e trasportando
uno stendardo composto da nastri colorati (di nome “lebarda” ).
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La Pass’ Pitchü – metà giugno: arriva l’estate. Con
lo scioglimento della neve e l’apertura al traffico del Colle del Piccolo
San Bernardo, riprendono gli scambi tra la valle francese della Tarentaise e la
Valle d’Aosta. E’ tempo di festa e la “Pass’ Pitchü”,
che in dialetto significa “passaggio del Colle del Piccolo San Bernardo”,
rappresenta la prima ricorrenza estiva popolare per la popolazione franco-valdostana.
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L’esprit du Chocolat – 23 luglio : il “nettare degli dei”
diventa protagonista. L’Esprit du Chocolat propone golosi ed allettanti abbinamenti
tra cioccolato, vino e distillati. Partecipano alla presentazione “4000 mètres
Vins d’Altidude” di Morgex e Chocolat Collomb di La Thuile.
- L’officina
dei sapori – dal 1 al 2 agosto: per questa occasione La Thuile si colora
di sapori e tradizioni in una mostra mercato di prodotti tipici regionali che
coinvolge espositori provenienti da numerose regione italiane. L’Officina
dei Sapori è uno spazio dedicato alle degustazioni, abbinamenti di prodotti,
brevi lezioni e presentazioni di produttori per una valorizzazione a 360°
del prodotto tipico e degli artigiani che lo producono. |
