|
Domenica 29 ottobre a Luserna San Giovanni, all'interno
della Fiera Regionale dei Santi, il protagonista è
stato il cioccolato!
Lo staff Chococlub ha raggiunto in mattinata la Val
Pellice a bordo del Chococamper per assegnare al
Comune il riconoscimento di "Città del Cioccolato",
titolo oltremodo meritato visto l'impegno nel portare
avanti una tradizione, oggi testimoniata dall'attività
e dai prodotti di due importanti realtà locali,
Caffarel e I Tre Remagi, ma il cui eco risuona in queste
terre da oltre un secolo.
E sono stati proprio Caffarel e I Tre Remagi, a partire
dalle ore 16:00, a deliziare oltre quattrocento golosi
e appassionati accorsi per l'occasione, guidandoli in
una degustazione dei propri prodotti, nella cornice
di uno spettacolo presentato da Davide Ferrero, Presidente
Chococlub, e svoltosi all'insegna della dolcezza
e della qualità.
A scendere in campo per prima è stata l'azienda
Caffarel, nelle vesti della dott.ssa Ilaria
Sciorelli: quest'ultima, dopo aver fornito alcune
informazioni sull'azienda, sui prodotti e tecniche di
lavorazione, ha deliziato i palati dei presenti con
varie tipologie di cioccolatini, tra i quali il celebre
gianduiotto, uno dei simboli e dei cavalli di battaglia
di Caffarel.
E' stato poi il turno di Rinaldo Oddino, titolare
del laboratorio artigianale I Tre Remagi, che ha
conquistato il vasto pubblico sia con i suoi prodotti
(sei tipologie di cremose praline), sia con una lavorazione
del cioccolato sul posto, accompagnato dal celebre Maestro
Pasticcere Pier Paolo Magni, campione del mondo
in carica.
Le due esibizioni sono state intervallate dalla dimostrazione
di un dolce massaggio, ovviamente al cioccolato,
realizzato da Paola del centro benessere "l'Isola
che non c'è": il burro di cacao ha infatti
principi attivi che lo rendono particolarmente adatto
a trattamenti estetici che ne sfruttano le proprietà
emollienti, lubrificanti, sgrassanti e protettive. Il
cacao contiene inoltre alcuni antiossidanti che stimolano
un'azione vasodilatatrice, con effetti benefici sulla
circolazione sanguigna.
Il gran finale ha visto la consegna, da parte di Chococlub,
del titolo di "Città del Cioccolato"
al primo cittadino lusernese Livio Bruera (da oggi
Chocosindaco!) e degli attestati di merito all'azienda
Caffarel, all'artigiano Rinaldo Oddino (I Tre Remagi)
e al Maestro Pasticcere Pier Paolo Magni.
Tra gli ospiti della giornata, oltre al già menzionato
campione del mondo Pier Paolo Magni, sono da ricordare
il pittore Guy Rivoir e il sindaco di Diano d'Alba
Claudio Cardinale, giunto per l'occasione a Luserna
San Giovanni per suggellare un simbolico gemellaggio
tra due Comuni (Luserna e Diano d'Alba appunto) entrambi
Città del Cioccolato.
|
